Wildpflanzen Konservierung I
Diesen Kurs habe ich für Wildpflanzenbegeisterte entwickelt, die lernen wollen, Wildpflanzen auf natürliche Art haltbar zu machen. Die Teilnehmer lernen Grundlagen und Methoden, um die wertvollen Inhaltsstoffen sowie die einzigartigen Geschmäcker und Farben der Pflanzen zu erhalten. Der Kurs vermittelt fundiertes Wissen, um Wildpflanzen unkompliziert zu verarbeiten und gibt zahlreiche Inspirationen um sie in die nachhaltige Küche zu integrieren.
Der Kurs startet am 17.05.2023.
Die Welt der Konservierungsmethoden ist groß und mit diesem Kurs steigt ihr noch tiefer ein! Mit "Wildpflanzen Konservierung II" könnt ihr euer Repertoire an Methoden aus dem ersten Kurs noch erweitern. Ihr vertieft euer Wissen, um kreativ und sicher Wildpflanzen in der Küche zu nutzen. Die Teilnahme am Kurs "Konservierung I" ist keine Voraussetzung.